Le M&M’s si trasformano: ad agosto negli Usa le prime senza coloranti

Ascolta la versione audio dell’articoloDopo che Robert Kennedy jr ha lanciato la sua battaglia contro i coloranti artificiali nei cibi, M&M’s ha deciso di investire milioni di dollari e ad agosto lancerà la prima versione tutta naturale dei suoi cioccolatini. Lo riporta il Wall Street Journal.Chiedilo al SoleDomande di approfondimento generate da 24Ore AIL’operazione però si sta rivelando molto più complessa e costosa del previsto.Loading…Nutella cr pe e barrette: Ferrero continua a innovare per crescereI ricercatori di Mars sono riusciti a ottenere repliche convincenti delle varianti rossa, arancione e gialla utilizzando ingredienti naturali come barbabietola e curcuma ma non del blu e marrone che quindi non saranno presenti nelle confezioni. Per ricreare il blu, introdotto nel 1995, è stata scelta la spirulina, che e’ un ingrediente raro e costoso per una produzione di circa 600 milioni di M&M’s al giorno.